《每個家庭必備寶典》

1/ 重新又翻開《救命——逆轉和預防致命疾病的科學飲食》，是去年經過朋友推薦買的一本書，簡直是一本關於飲食營養領域的百科全書，全書500多頁，光參考文獻就100多頁，這應該是我接觸的所有書中，唯一一本參考文獻佔據整本書1/5的的書，老外的嚴謹令人折服，值得推薦；

2/ 這本書讓我重新對蔬菜有了更深刻的認識，很多我們認爲很平常的蔬菜，竟然有那麼多神奇的作用，比如西蘭花，比如亞麻籽等，書中分享了很多的實驗對照組，關於蔬食類和肉類對於同樣疾病的不同患者的康復程度，讀這本書，最讓人放心的是，作者關於數據方面，都有參考文獻可查，這一點非常喜歡；

3/ 一本好書，在閱讀的過程中，作者會經常推薦一些其他好書，比如這本書的作者格雷格醫生推薦了《素食聖經》等；

4/ 一些印象深刻的劃線內容：

在健身房花了上千小時的運動，似乎仍不敵蔬食習慣的神奇功效；

每週至少喫2枚半的蛋（即3天喫一枚蛋）的男性，前列腺癌的死亡風險會增加81%；

多肉多糖的飲食習慣，會一餐一餐的耗損腎髒；

還有很多，就不一一列舉了，值得每一個家庭必備一本，營養健康寶典。